2022 Wachenheim Gerümpel Riesling trocken, Palatinat, Allemagne

Nez relativement frais, ferme, un peu végétal à herbacé et légèrement amandé avec des notes de fruits à pépins et à noyau ainsi qu'un soupçon de fenouil et de lard. Fruit bien mûr avec un fondant doux, une acidité vive mais fine, un toucher délicat, un peu de persistance, des baies rouges et du thé blanc en arrière-plan, un soupçon de beurre frais, une minéralité claire, une bonne à très bonne finale qui perd un peu de tension avec l'aération.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations