2017 Pinot Noir trocken "Muschelkalk Selektion", Basse Autriche, Autriche

Parfum assez ferme, un peu éthéré, d'églantier et d'autres baies rouges, mais aussi noires, avec des notes boisées fumées, un peu de prunelle, de jus de viande ainsi que de fleurs séchées et d'herbes. Fruit mûr avec des notes fumées, végétales séchées et un peu maltées, un peu de mordant, tanins friables et sablonneux, minéralité salée évidente, persistance en bouche, très légère amertume de suie en arrière-plan, puis aussi du jus de viande et des champignons, un peu de légumes-racines en arrière-plan, puissance moyenne, nuances de lard et d'herbes séchées, un soupçon d'iode, très bonne finale avec un soupçon d'aneth.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations