Brut "resolut Rosé", Franconie, Allemagne

Parfum délicatement fumé, de noix et de tabac avec des notes de levure, quelques fruits à pépins et des baies noires suggérées ainsi qu'un peu de champignons secs. Fruit légèrement sucré, en partie confituré et séché, avec des arômes de noix et de fumée, une certaine chaleur, des contours légèrement fluides, des nuances de tabac au palais, à nouveau des champignons secs, avec un peu de beurre de noix, une mousse fine et retenue, une pointe de sel, une bonne à très bonne finale relativement juteuse avec des épices de noix.

À boire de préférence: Bis 2024+. Ce que signifient nos notations