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Domaine viticole Vins Fichiers 5
Nom: Weinhof Scheu
Date de fondation: 1964
Adresse: Adresse 76889 Schweigen, Allemagne
Region de production: Palatinat
Vignoble: 14 ha
Propriétaire: Klaus Scheu
Vigneron: Klaus Scheu
Oenologue: Klaus Scheu
Téléphone:
Fax:
Horaire d'ouverture:
Saturday from 10 to 17 o'clock we are available for tasting, consultation and your purchase. From Monday to Friday via appointment. Please understand that our winery is closed on Sundays and public holidays.
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Les vins gardent un niveau élevé constant et sont généralement les meilleurs de leur catégorie respective dans la région. Les faiblesses, il y en a peu, mais peuvent se produire dans les millésimes difficiles. Cependant, cela doit être équilibré dans les bonnes années avec des assortiments particulièrement convaincants pour qu'une exploitation puisse tenir le statut. Dans la plupart des cas, vous pouvez acheter les yeux bandés.
Weinhof Scheu
La cave est située dans la municipalité de Schweigen-Rechtenbach (zone Südliche Weinstraße) dans la région viticole allemande de Pfalz Elle a été fondée en 1964 par Friedel et Günter Scheu, initialeme...

Vins dégustés 50 Vins Voir tout

0.75 L
2018 Schweighofen Spätburgunder trocken
86 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
10.50 €
Note de la rédaction: Parfum végétal légèrement séché à tabac de baies rouges et noires avec des notes rappelant le bois d...
0.75 L
2020 Grauburgunder trocken Aus der Gewanne Raedling
87 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
16.00 €
Note de la rédaction: Parfum de noix, un peu végétal et légèrement flétri-floral de fruits à pépins avec des nuances de ch...
0.75 L
2020 Schweigen Sonnenberg Riesling trocken
88 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
16.00 €
Note de la rédaction: Nez encore peu développé, légèrement fumé et réducteur, avec des arômes discrets de fruits jaunes et...
0.75 L
2019 Riesling trocken "RDLG" (Aus der Gewanne Raedling)
90 WP - excellent Ce que signifient nos notations
16.00 €
Note de la rédaction: Nez discret, assez fin, végétal, légèrement levuré et un peu floral avec des arômes de fruits jaunes...
0.75 L
2020 Schweigen Riesling trocken Kalkstein
86 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
9.50 €
Note de la rédaction: Parfum végétal et légèrement floral d'agrumes avec des notes de fruits à pépins et des nuances terre...
0.75 L
2020 Schweigen Weißburgunder trocken Kalkstein
86 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
9.50 €
Note de la rédaction: Parfum plutôt réservé, un peu végétal et un peu terreux, avec des arômes discrets de fruits jaunes e...
La cave est située dans la municipalité de Schweigen-Rechtenbach (zone Südliche Weinstraße) dans la région viticole allemande de Pfalz. Elle a été fondée en 1964 par Friedel et Günter Scheu, initialement en tant qu'entreprise mixte d'agriculture et d'affinage de la vigne, avec moins d'un hectare de vignoble à l'époque. Depuis 2009, elle est dirigée par Klaus Scheu. À l'été 2015, la construction d'une nouvelle vinothèque a été achevée. Le bâtiment moderne est utilisé pour des événements ainsi que pour des dégustations. Les vignobles couvrent 14 hectares de vignobles dans le vignoble unique Schweigener Sonnenberg. Les cépages Riesling (environ un tiers), Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Scheurebe et Gewürztraminer sont cultivés avec une densité de plantation d'environ 6 000 pieds par hectare. La majeure partie de la zone est située sur le territoire français en Alsace, dans les sous-zones Raedling et Strohlenberg, ce qui a valu au propriétaire le nom de "The Border Crosser", qui est toutefois censé faire également référence au style et à la vinification des vins

Les raisins, dont le rendement est par conséquent réduit, avec une moyenne de 45 hl/ha, sont le plus souvent récoltés à la main en plusieurs passages. La vinification se fait traditionnellement à la main. Les vins sont élevés à 80% en acier inoxydable, le reste en fûts de chêne. Ils sont commercialisés dans les lignes vins de domaine, vins de pays (meilleurs vignobles) et vins de site (meilleures parcelles). Une spécialité est le vin "Philipp Cuntz", du nom du grand-père de l'actuel directeur. Il a découvert une vigne dans les vignobles qui était clairement différente en termes d'apparence et de goût du vin. Après propagation, ce vin en a été pressé depuis lors. La structure de la clientèle est divisée en clients privés (30%), commerce (60%) et gastronomie (10%). Les exportations se font vers la Belgique, les Pays-Bas, la Suède, la Suisse, les États-Unis et le Japon. La cave est membre de l'association Südpfalz ConneXion.
Weinhof Scheu Région: Allemagne Palatinat Südliche Weinstraße
L'un des meilleurs producteurs de la région
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