2015 Pinot Noir Auslese trocken, Rheingau, Allemagne

Parfum chaud, un peu développé, de noix et de bois, un peu de tabac, de baies noires très mûres et un peu de baies rouges avec des notes de champignons, un peu de fumée, de lard et un peu de légumes-racines. Fruit chaud, mûr et relativement juteux, à nouveau des notes boisées de noix, un peu de tabac et des nuances florales séchées, tanins friables et un peu secs, bonne persistance, alcool perceptible, notes de café et de cacao en arrière-plan, une pointe de réglisse, épices éthérées, pas très profond, bonne à très bonne finale un peu compotée et à nouveau chaude d'alcool.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations