2020 Mitterberg IGT "Braunsberg" (by Irmgard Windegger), Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Nez légèrement lardé et fongique de baies noires avec un soupçon de cerises, de poivre et des nuances florales ainsi qu'un peu de genévrier et d'hibiscus en arrière-plan. Fruit tendu, juteux et poli, certaine acidité et tanins très fins et jeunes, bonne substance et durabilité, puissance contenue, malgré l'alcool relativement élevé, a un caractère presque froid grâce aux notes éthérées accentuées, tons de café à l'arrière-plan, minéralité salée, un peu de caramel foncé, des notes fumées, très bonne finale qui réchauffe tout de même avec un peu de chocolat amer et des tons cendrés.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations