2019 Monferrato DOC Rosso "Rouchet®", Piémont, Italie

Parfum épicé de baies noires et rouges mûres, en partie confites, avec des nuances florales, un soupçon de cerises, de goudron et d'herbes médicinales. Fruit assez juteux avec un peu d'épices de café et de cacao, des notes sombres et éthérées, un peu de fumée et un soupçon de goudron, tanins fins et mûrs, persistant et puissant en bouche, nuances grillées et un soupçon de lard, un peu de sel, très bonne finale ferme, âpre et légèrement fumée avec de la poigne.

À boire de préférence: Bis 2030+. Ce que signifient nos notations