2017 Brunello di Montalcino DOCG Riserva, Toscane, Italie

Parfum ferme et assez profond, un peu cuiré, herbacé séché et vaguement iodé, de baies plus noires que rouges, avec un soupçon de champignons et des notes légèrement tabacées de barrique. Fruit mûr, ferme et chaud, tons boisés de noix, nuances végétales séchées à herbacées et champignons secs, un soupçon de cacao au palais, persistant, puissant et assez dense, tanins fins et friables, sel en arrière-plan, épices éthérées de genièvre, bonne profondeur, puissance relativement contenue, très bonne finale mûre et juteuse, épicée et chaude.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2032+. Ce que signifient nos notations