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Parfum ferme de baies noires mûres avec des notes florales, coriaces et herbacées, un soupçon de lard, des nuances charnues et animales, du poivre, du genièvre et de la croûte de pain. Fruits noirs mûrs, fermes et juteux, quelques notes fumées et grillées, un soupçon de chocolat amer, des épices de genièvre et de poivre, des tanins présents et mûrs et un peu de mordant, une bonne substance et de la persistance, à nouveau un peu d'écorce de pain, des notes de lard et de viande, en arrière-plan des olives noires, un soupçon de sauce soja, très bonne finale ferme avec un jus âpre et des épices légèrement fumées.
À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2029+. Ce que signifient nos notations
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100 WP uniqueDes vins qui ne peuvent être faits que différemment, mais pas mieux. |
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95-99 WP grandDes vins de classe mondiale dont la profondeur, la complexité, le caractère et l'expressivité donnent une expérience inoubliable et sensuelle. |
90-94 WP excellentDes vins de première classe qui comptent parmi les meilleurs de leur catégorie. Ils se caractérisent par leur pureté, leur harmonie, leur profondeur et leur caractère. |
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85-89 WP très bienDes vins remarquables avec de la personnalité, de l'expression et déjà une certaine complexité et profondeur. Ils méritent l'attention de tout amateur de vin. |
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80-84 WP bonDes vins propres, harmonieux, au mieux typiques. |
75-79 WP passable |
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70-74 WP faible |
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60-69 WP insuffisante |
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50-59 WP inacceptable |