2019 Colli Bolognesi DOC "Magnificat", Emilia Romagna, Italie

Nez légèrement développé, assez ferme, nettement végétal, avec un peu de noix et de champignons, de fruits jaunes avec une pointe d'herbes sèches et de lard. Fruit clair, âpre et mûr avec un peu de fondant, un soupçon de candi et d'herbes médicinales, fine acidité, tanins mûrs, un peu de persistance, tons salés et terreux, épices jaunes et légèrement boisées, très bonne finale, à nouveau avec de la tenue.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations