2022 Colli Bolognesi DOC Barbera Frizzante, Emilia Romagna, Italie

Parfum un peu lardé et boisé de fruits noirs avec des notes terreuses et végétales, un peu de café et de chocolat amer. Fruit assez juteux avec des épices de bois fumé et 'à nouveau un peu de café et de cacao, tanins finement sableux, perlage moyennement fin, bonne persistance, un soupçon de douceur en arrière-plan, nuances de cerise, un peu de champignons et de sol forestier en arrière-plan, bonne à très bonne finale.

À boire de préférence: Bis 2025. Ce que signifient nos notations