2014 Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero Brut "Cruasé" Rosé, Lombardie, Italie

Nez frais, un peu floral, frais et végétal, légèrement levuré, avec des notes fruitées jaunes discrètes, un peu de baies rouges et noires et un soupçon de piment. Fruit assez ferme avec des arômes fumés, de noix et de levure, un peu de coriandre et à nouveau des piments verts, mousse assez fine, un peu de poigne et bonne persistance, notes fongiques, crayeuses et salées en arrière-plan, très bonne finale fine et à nouveau de noix avec de la poigne. Dans un état très convaincant.

À boire de préférence: Bis 2024. Ce que signifient nos notations