2021 Zell Kreuzberg Riesling Grosses Gewächs trocken Versteigerungswein, Palatinat, Allemagne

Parfum profond et complexe, encore agité, fumé-réducteur de fruits jaunes mûrs, de girolles et d'herbes fraîches avec des arômes de noix et de levure, beaucoup de poivre, des épices jaunes suggérées, du charbon et une minéralité évidente. Fruit mûr, dense, très juteux, acidité vive, arômes d'herbes, un soupçon de pruneaux et à nouveau des herbes fraîches, surtout du persil, persistant, bonne profondeur, style froid, minéralité évidente, épices fumées, également des épices poivrées complexes, profond et envoûtant, mais encore totalement inexploité, finale très bonne à longue, tendue, avec beaucoup de mordant, de jus frais, de tension et d'épices nobles et très complexes. Il se bonifie au fil des jours.

À boire de préférence: 2025-2040+. Ce que signifient nos notations