2011 Syrah trocken "Premium", Basse Autriche, Autriche

Parfum développé, végétal séché à tabac, un peu lardé, également charnu et poivré de baies noires avec des tons modérés de tonneau, d'herbes et des nuances terreuses à minérales. Fruit mûr, développé, un peu chaud, de plus en plus juteux avec l'aération, arômes de noix, de fumée et légèrement grillés, à nouveau des notes poivrées et de viande lardée, un peu de chocolat au palais, également de la noix de cola, une certaine puissance et chaleur, bonne persistance, à l'arrière-plan une pointe de poivron et de concentré de tomate, des tons d'herbes méditerranéennes, une pointe d'épices sombres et éthérées, très bonne finale, d'abord un peu sèche, puis là aussi de plus en plus juteuse avec des éléments chauds et froids. Une forme convaincante.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations