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Bio-Weingut SCHWARZ
Basse Autriche Weinviertel Autriche
Domaine viticole Vins Fichiers 2
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2018 "Grande Reserve", Basse Autriche, Autriche

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Plus ferme, un peu fumé, cédant et boisé, sur les baies noires mûres et le poivre noir avec des notes de cerise, un soupçon de cuir, de viande et de menthe. Fruit mûr, juteux, en partie confituré, avec des arômes de chocolat et de bois grillé, une touche de cuir et à nouveau de poivre, tanin friable, bonne substance et persistance, à nouveau des traces de cèdre, une légère morsure acide, un soupçon de zeste d'agrumes, une pointe de sel en arrière-plan, très bonne finale avec un jus chaud, une certaine épice boisée et à nouveau des notes mentholées et éthérées.

À boire de préférence: 2024-2032+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 11 juillet, 2023
Type: Rotwein(Vin Rouge)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13.5%
Classification: Qualitätswein(vin de qualité)
Étiquetage biologique: Vin biologique, Vin vegan
Bouchage de la bouteille: Verre
Arrivée à maturité: petit tonneau en bois
Cépages: Cabernet Sauvignon 35%, Zweigelt 30%, Blaufränkisch 20%, Merlot 15%
Numéro d'inscription: LK788/22
Notation wein.plus: Très bon (89 WP)
Dernière révision: 4 juillet, 2023
À boire de préférence: 2024-2032+.
Note de la rédaction: Parfum ferme, austère et assez poli, presque froid, de baies noires avec des arômes de cerise, des tons légèrement charnus, un peu d'herbes, surtout de la menthe, un soupçon de fumée et des traces de cèdre. Fruit mûr, assez ferme, âpre et juteux, relativement poli, tanins jeunes et friables, un peu de cacao et de réglisse au palais, notes fumées, des notes herbacées et un soupçon de lard, bonne substance et persistance, à nouveau des notes mentholées rafraîchissantes, du sel en arrière-plan, très bonne finale juteuse.

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