2014 Würzburg Stein Silvaner Grosses Gewächs trocken, Franconie, Allemagne

Nez discret, ferme, assez fin, avec des notes de fruits jaunes, herbacées, végétales et minérales, un soupçon de curry et de salsifis. Fruit mûr, juteux, un peu développé, des notes de noix, de concombre à la moutarde, d'estragon et d'épices jaunes, une acidité fine et relativement vive, un peu de poigne, des notes grillées et charbonneuses, une bonne substance et de la persistance, un soupçon de moka, une certaine profondeur, du beurre suggéré, une très bonne finale ferme avec un peu de thé d'Assam.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations