2020 Randersacker Pfülben Riesling Grosses Gewächs trocken, Franconie, Allemagne

Nez frais et assez fin, un peu fumé, un peu sec, végétal et fongique, avec des arômes discrets de fruits jaunes, un soupçon de poivre et une minéralité austère. Fruit retenu, plus juteux avec l'aération, encore un peu couvert, notes végétales séchées, légèrement de noix, de terre et de champignons, tanins fins et sablonneux, acidité appropriée, persistant au palais, a de la substance et une certaine puissance, tons minéraux âpres et floraux clairs, un peu rugueux et à nouveau légèrement sucré dans la finale par ailleurs très bonne, un peu poivrée et éthérée.

À boire de préférence: 2023-2027+. Ce que signifient nos notations