2022 Südtirol / Alto Adige DOC Chardonnay "Saleit", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum assez nettement végétal, rappelant le chou-légume, avec des notes de fruits jaunes clairs, un peu florales, de noix et de melon. Fruit assez juteux avec un fondant légèrement sucré, des tons végétaux et légèrement noisette, une fine acidité, un peu de poigne, une certaine puissance et de la persistance, à nouveau des notes de melon au palais, un soupçon de poivre, également des tons minéraux salés, bonne à très bonne finale avec un soupçon de zeste d'agrumes, des traces cendrées, un alcool légèrement perceptible, mais à nouveau aussi de l'acidité et de la poigne.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations