2021 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Grigio "Unterebner", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum clair et bien structuré avec de fins arômes de fruits à pépins, un peu de noix et des nuances herbacées et florales. Fruit mûr, fondant, juteux, un peu chaud, tons de noix et légèrement beurrés, très fine acidité, un peu de poigne, persistant, un soupçon d'exotisme et de baies rouges en arrière-plan, touches minérales, a de la force, mais aussi du tranchant, un peu de profondeur, très bonne finale juteuse et légèrement fumée avec des tons de noix et une pointe d'herbes.

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations