2022 Südtirol / Alto Adige DOC "Stoan" Weiß, Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum chaud d'agrumes avec de la verveine citronnée, des tons clairs de noisette en fût, un peu de surimi, un soupçon de fumée, de beurre, de fruits à pépins et d'herbes. Fruits mûrs, chauds, fondants et âpres, notes de noix, de fumée et de plantes séchées, fine acidité, toucher délicat, beaucoup de puissance et d'alcool perceptible, bonne persistance, notes crémeuses, un peu d'abricot, nuances florales, sel assez net en arrière-plan, très bonne finale, bien qu'un peu fondante et alcoolisée.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2030+. Ce que signifient nos notations