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Castello di Querceto
Domaine viticole Vins Fichiers 2

2011 Chianti Classico DOCG Il Picchio, Gran Selezione, Toscane, Italie

Parfum un peu développé, légèrement noiseté et cuiré, de baies noires mûres et d'un peu de pruneaux, avec des épices de bois sombre, un soupçon de fumée et de concentré de tomate, des nuances cédées et de tabac. Fruits noirs bien mûrs avec des notes de chocolat amer et de bois un peu fumé, tanins présents et finement sableux, puissant et persistant en bouche, un peu de tabac noir, une certaine profondeur, réglisse et poivre en arrière-plan, très bonne finale ferme, âpre et juteuse avec des notes boisées.

À boire de préférence: Bis 2030+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 3 février, 2024
Type: Rotwein(Vin Rouge)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13.5%
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Cépage: Sangiovese
Numéro d'inscription: CdQ-L040924
Notation wein.plus: excellent (93 WP)
Dernière révision: 1 avril, 2015
À boire de préférence: 2016-2025+.
Note de la rédaction: Traduire en Français Ziemlich fester und tiefer Duft nach eingemachten dunklen Beeren und angetrockneten Kirschen mit bitterschokoladigen und tabakigen Holznoten, einer Spur Ruß, Zwetschgen, Kuchengewürzen und erdigen Tönen. Dunkle, konzentrierte, herb-saftige, leicht kompottige und kandiert wirkende Frucht im Mund, viel dunkel-röstiges Holz und relativ präsentes Tannin, Kraft und sehr gute Nachhaltigkeit am Gaumen, etwas Schokolade und eine Spur Kaffee, erdige Noten, tabakige Anklänge, gute Tiefe, fester Bau, noch jung, im Abgang erst ein wenig spröde, mit Luft dann lang, dicht, saftig und würzig, wenn auch das Holz weiterhin etwas trocknend bleibt. Muss reifen.

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