2018 Chianti Classico DOCG Riserva "La Palaia" - La Madonnina, Toscane, Italie

Parfum de baies noires bien mûres avec des arômes de noix, légèrement cédés et un soupçon de chocolat. Fruit clair, ferme, juteux, presque froid, un peu de cacao et de café au palais, tanins présents, fins et mûrs, très légèrement fumés, fines épices sombres, persistant, puissance contenue, notes salées en arrière-plan, structure solide, bois très présent, surtout avec l'aération, très bonne finale juteuse, mais aussi encore légèrement sèche, avec du mordant et des notes légèrement lactées. Il doit encore mûrir.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2027+. Ce que signifient nos notations