2019 Chateauneuf-du-Pape AOC "Alexis Establet", Rhône, France

Nez clair, vif, très légèrement tabacé, noisé et boisé, de baies noires et un peu rouges, avec des notes d'herbes de Provence, d'églantier, un peu de poivre, de genièvre et des notes minérales. Fruit mûr et juteux avec des notes d'herbes séchées, de poivre, un peu de genièvre et des notes fumées et lardées, persistant, construction solide, tanins présents et jeunes tout en étant fins, beaucoup de puissance mais aussi une certaine fraîcheur, des notes de noix, un soupçon de torréfaction, bonne profondeur, très bonne finale ferme, juteuse, épicée et fumée avec des arômes de noix confites.

À boire de préférence: 2023-2032+. Ce que signifient nos notations