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Elena Walch / Castel Ringberg & Kastelaz
Italie Tyrol du Sud/Alto Adige
Domaine viticole Vins Fichiers 10
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2020 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Bianco "Kristallberg", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

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Parfum clair d'agrumes, très légèrement végétal, avec des notes de fruits à pépins, un soupçon de beurre et des tons amandés. Fruit assez ferme, noisé, juteux, fine acidité et un peu de poigne, notes de bois clair, un peu de poigne, nuances de levure, persistant, a du mordant et une certaine puissance, minéralité assez nette, tons herbacés rappelant la marjolaine, encore peu développé, très bonne finale ferme. Actuellement un peu fermé.

À boire de préférence: Ende 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 25 janvier, 2023
Prix: 20.00 € find+buy
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13.5%
Étiquetage biologique: Certification durable, Vin vegan
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Arrivée à maturité: Acier inoxydable et petit fût en bois
Cépage: Pinot Bianco
Numéro d'inscription: WE-L212022
Notation wein.plus: Très bon (89 WP)
Dernière révision: 21 janvier, 2022
À boire de préférence: Bis 2026+.
Note de la rédaction: Parfum âpre, assez ferme, un peu fumé et végétal, avec des arômes de fruits jaunes clairs, quelques légumes-racines et des notes de noix. Fruits clairs assez juteux, à nouveau fermes, tons végétaux et de noix, acidité fine et relativement vive, un peu de poigne, a de la substance et de la puissance, mais aussi une certaine fraîcheur, tons crayeux et salés, marjolaine fraîche suggérée, très bonne finale tendue, à nouveau juteuse et austère, avec du mordant.

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