2020 Südtirol / Alto Adige DOC Chardonnay Riserva Vigna "Castel Ringberg", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum encore peu développé, un peu végétal, beurré et un peu vanillé, avec des arômes de fruits jaunes clairs, des tons de tonneau retenus et un peu de champignons. Fruit ferme, austère, plutôt réservé, tons légèrement fumés, notes boisées claires, sel, craie et tons végétaux fins, toucher friable et sablonneux, bonne persistance, a de la force, avec des éléments rafraîchissants, un peu de céleri en branches et de chou en arrière-plan, nuances beurrées, encore peu développé, très bonne finale austère et salée. Il a encore besoin de temps.

À boire de préférence: 2025-2030+. Ce que signifient nos notations