2020 Südtirol / Alto Adige DOC Merlot Riserva Vigna "Kastelaz", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum un peu lardé, de noix et d'épices, principalement de baies noires et un peu de cerises avec un soupçon de champignons secs, de poivre et de tomates. Un fruit légèrement chaud et juteux avec des arômes boisés de chocolat amer, des tanins finement sableux, un soupçon de zeste d'agrumes et de cannelle, une bonne substance et de la persistance, une certaine profondeur, une minéralité pierreuse, un soupçon de moka dans la très bonne finale, à nouveau légèrement chaude, presque un peu compotée.

À boire de préférence: Bis 2029+. Ce que signifient nos notations