2022 Südsteiermark DAC Ried Sulz Sauvignon Blanc trocken "SB", Styrie, Autriche

Parfum de fruits à pépins relativement frais, ferme et profond, un peu végétal à herbacé, légèrement lardé et vaguement fongique, avec une pointe de baies blanches et de poivre ainsi que des nuances rappelant la noix de muscade, en partie de l'herbe fraîchement coupée, en partie du foin. Fruit bien mûr et juteux avec un fondant légèrement sucré, une acidité vive, de la poigne, une bonne persistance, en arrière-plan des baies noires et de jeunes légumes-racines, des notes boisées légèrement noisetées, une minéralité salée, une certaine profondeur, une très bonne finale avec du mordant et un soupçon de citron.

À boire de préférence: 2025-2032+. Ce que signifient nos notations