2012 Blaufränkisch trocken "Selection", Burgenland, Autriche

Parfum ferme, un peu cuiré et charnu séché, également boisé et épicé, de baies noires mûres pour la plupart, avec de légères notes de noix et de pain, de tabac, de jus de viande et de poivre. Fruit âpre et juteux avec des épices de bois grillé, du tabac, de la croûte de pain et des épices, un peu de malt et des notes végétales séchées rappelant légèrement la coriandre, tanin friable et sablonneux, un peu de réglisse, a de la force et de la chaleur, du marc de café en arrière-plan, des réminiscences salées, très bonne finale ferme et chaude, à nouveau un peu maltée avec du jus très mûr, un peu de suie et des épices de pain.

À boire de préférence: Bis 2024+. Ce que signifient nos notations