2022 Südtirol / Alto Adige DOC Chardonnay "somereto", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum un peu végétal d'agrumes et de fruits à pépins avec des notes de champignon. Fruit mûr, un peu chaud et fondant, notes de noix et végétales, un soupçon de blanc d'œuf, fine acidité et un peu de mordant, un peu de caramel au beurre au palais, en arrière-plan, également des notes minérales, des nuances de levure, des tons très délicatement fumés, des notes éthérées suggérées, bonne à très bonne finale, à nouveau avec du fondant et de la chaleur, mais aussi du mordant.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations