2020 Südtirol / Alto Adige DOC Merlot Riserva "Siebeneich", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum légèrement épicé, de noix et de sang, de baies et de cerises mélangées, avec un soupçon de cuir, d'herbes sèches et de concentré de tomates. Fruit mûr, juteux, assez ferme avec des nuances rappelant le marc de café et le lierre, tanins finement sableux, bonne persistance, en arrière-plan un peu de chocolat amer et de bois suédé, des morilles suggérées, une minéralité presque pierreuse, très bonne finale avec une chaleur d'alcool perceptible et des épices douces.

À boire de préférence: 2024-2028+. Ce que signifient nos notations