2020 Südtirol / Alto Adige DOC Sauvignon "Flora", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum âpre, assez ferme, végétal séché et un peu herbacé, avec des arômes de fruits jaunes et verts, des nuances florales et un soupçon de cire, ainsi qu'un soupçon de lard et de câpres en arrière-plan. Fruit mûr, juteux et fondant avec une fine acidité et un peu de prise de tanins friables, bonne substance, beaucoup de puissance, mais aussi de la fraîcheur, des épices végétales âpres, un soupçon de baies noires en arrière-plan, persistant, des traces de noix et de beurre, un soupçon de caramel, une certaine profondeur, des nuances herbacées, une très bonne finale ferme, juteuse, végétale et épicée, un peu de noix et une certaine chaleur.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations