2019 Südtirol / Alto Adige DOC Merlot Riserva "Brenntal", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum ferme et assez profond, un peu charnu et animal, de cassis mûr, de sang, de tomates séchées et d'olives noires, d'herbes méditerranéennes en arrière-plan et de genièvre en filigrane. Fruits noirs bien mûrs avec des arômes de bois fumé et un peu épicé de café, tanins bien présents et mûrs, beaucoup de puissance et un peu de mordant, épices sombres et éthérées, nuances cédées, un peu de chocolat amer, une certaine profondeur, des notes salées, très bonne finale avec du jus noir mûr, un peu d'épices grillées et de nouveau des notes éthérées.

À boire de préférence: Bis 2030+. Ce que signifient nos notations