2020 Südtirol / Alto Adige DOC Cabernet Riserva "Kirchhügel", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum de noisette, de plantes séchées et de tabac, de cassis mûr avec des nuances herbacées et un soupçon de concentré de tomate. Fruit clair, assez juteux et jeune, tanins fins, un peu de mordant, arômes herbacés et discrètement fumés en bouche, bonne persistance, un peu de tabac, de cendre et de menthe, en arrière-plan du sel, une pointe de réglisse et un peu d'épices sombres et éthérées, gagne en profondeur avec l'aération, très bonne finale juteuse et épicée.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2032+. Ce que signifient nos notations