2020 Südtirol / Alto Adige DOC Chardonnay Riserva "Freienfeld", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum ferme, légèrement fumé, herbacé, végétal et de noix, d'agrumes mûrs avec des notes de fruits à pépins et à noyau, un peu de légumes-racines, de fenouil et des traces de noix. Fruit mûr, ferme, juteux, un peu chaud, épices boisées noisette, légèrement fumées et un peu caramélisées, notes beurrées, très fine acidité et un peu de poigne, puissant et persistant en bouche, à nouveau des légumes-racines, également une pointe d'ail et de fenouil, des notes poivrées, une certaine minéralité, construction compacte, un peu de torréfaction, très bonne finale fondue, juteuse et épicée.

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations