2016 Südtirol / Alto Adige DOC Weißburgunder Riserva "V Years", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum très légèrement évolué, de noix, de levure et légèrement beurré, avec des arômes de fruits jaunes, un peu de tabac, du bois clair, des herbes de montagne, des champignons et des nuances florales. Fruit mûr, chaud, concentré, fondant, tons de noix et de beurre, un soupçon de caramel, beaucoup de puissance et de substance, mais aussi un mordant fin et une prise de tanins friables, dense et persistant en bouche, notes éthérées en arrière-plan, tons floraux, amandes et beaucoup de sel, un tout petit soupçon de cacao, bonne profondeur, très bonne finale concentrée, fondante et en même temps polie avec une certaine chaleur et des notes de tabac.

À boire de préférence: Bis 2032+. Ce que signifient nos notations