2018 Südtirol / Alto Adige DOC Chardonnay Riserva "Goldegg", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum assez ferme, de noix et nettement végétal, avec des arômes plutôt discrets de fruits jaunes, des traces florales, un soupçon de bois et de champignons. Fruit mûr, légèrement chaud, tons de noix et d'épices, fine acidité, notes boisées légèrement fumées, un peu de poigne, fondant très légèrement sucré, persistant, a de la force, très bonne finale avec des notes poivrées et un peu de fenouil ainsi que de la craie, du sel et, de manière suggérée, du poivre.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations