2020 Südtirol / Alto Adige DOC Blauburgunder Riserva "Zeno", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum ferme, un peu noisette et légèrement tomate de baies mélangées avec des nuances florales et de tabac ainsi qu'un peu d'herbes méditerranéennes, de réglisse et un soupçon de poivre. Fruit mûr, juteux et chaud, presque un peu sucré, avec des arômes de chocolat et de bois fumé, un peu de lard et un soupçon d'herbes sèches, une certaine puissance et durabilité, tanins plutôt friables, une pointe de cendre en arrière-plan, un peu de marc de café, puis des olives noires, très bonne finale chaude, à nouveau un peu chocolatée, avec un jus mûr.

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations