2015 Südtirol / Alto Adige DOC Chardonnay Riserva Baron Salvadori, Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

^{Traduire en Français} Deutlich vegetabile und etwas erdige Nase mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Noten, Pilzen, ein wenig Lauch und leicht mineralischen Tönen sowie mit Luft auch floralen Anklängen. Reife, saftige, teils kandiert wirkende Frucht, recht lebendige Säure, deutlich vegetabile und etwas kräuterige Aromen, hefige Spuren, angedeutet Rauch und Speck am Gaumen, gute Substanz und Nachhaltigkeit, spürbarer Alkohol, der sich mit Luft gut integriert, spargelige Töne, süßlicher Schmelz, sehr guter, warmer Abgang mit Kandisnoten und etwas gelber Würze sowie zunehmend auch Mineralik.

À boire de préférence: Mid-2019-2023+ Ce que signifient nos notations