2019 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Noir Riserva "Yura", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum clair, un peu chaud, très légèrement développé de fruits rouges mûrs et un peu de fruits noirs avec des nuances de noix et de fleurs légèrement séchées ainsi qu'un soupçon de champignons. Fruit âpre avec des arômes de plantes séchées et de tabac et une certaine épice de bois de fût, un soupçon de torréfaction à l'arrière-plan, un soupçon d'épinards, une note d'herbes sèches rappelant la marjolaine, bonne persistance, a de la force et de la chaleur, mais aussi des éléments rafraîchissants, tanins friables, tons discrets de chocolat amer, à nouveau un soupçon de champignons, une pointe de sel, très bonne finale âpre.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations