2019 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva "Lafóa®", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum de noix, de bois et d'épices, légèrement tabacé, un peu chaud, de baies rouges et un peu noires, avec des tons floraux et légèrement cendrés ainsi qu'un soupçon de champignons. Fruit assez ferme, plutôt sombre, avec des épices de bois fumé et un peu grillé, des tons cendrés et des tanins présents et légèrement sableux, bonne persistance, beaucoup de puissance, des notes terreuses et poivrées, en arrière-plan du marc de café et du chocolat amer, un soupçon de poivre, très bonne finale, légèrement sèche et boisée, à nouveau assez chaude, avec du jus mûr, du sel et toujours du chocolat.

À boire de préférence: 2023-2028+. Ce que signifient nos notations