2020 Südtirol / Alto Adige DOC Gries Lagrein Riserva, Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum légèrement fumé, terreux et presque un peu suieux de baies noires avec quelques légumes-racines, de la viande séchée, du poivre et du tabac en arrière-plan. Fruits noirs âpres, bois fumé et légèrement amer, notes végétales vertes et de tabac, tanins finement sableux et encore un peu secs, tons terreux, un peu de cendre, de poivre de Cubèbe et de genièvre en arrière-plan, un peu de sel, nuances de lard, gagne sensiblement en jus et en profondeur avec l'aération, un soupçon de champignons secs, très bonne finale ferme, à nouveau avec des épices sombres et éthérées et de la fumée aromatique froide.

À boire de préférence: 2025-2034+. Ce que signifient nos notations