2022 Südtirol / Alto Adige DOC Chardonnay "Since 83", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Nez d'agrumes assez ferme avec des notes de fruits à noyau clairs, des tons floraux délicats, des amandes suggérées et des arômes d'herbes rappelant un peu la ciboulette et le persil. Fruit mûr, assez juteux, un peu chaud, nettement plus de fruits à pépins que ne le laisse supposer le nez, acidité très fine, nuances beurrées et caramélisées, à nouveau des amandes, une certaine puissance et durabilité, des nuances florales, en arrière-plan des notes crayeuses et calcaires, à nouveau du persil, bonne à très bonne finale avec un peu de sel.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations