2021 Südtirol / Alto Adige DOC Merlot "Huberfeld", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum légèrement chaud, un peu de noix, de tabac, de fleurs et un soupçon de viande et d'animal, de baies mélangées et un peu de cerises avec un soupçon de concentré de tomates, de fumée et de champignons secs. Fruit clair et juteux avec des nuances rappelant les griottes et la menthe, tanins mûrs, en arrière-plan des notes de bois grillé, une pointe de cire et de laurier, bonne à très bonne finale à nouveau légèrement grillée.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations