2021 Südtirol / Alto Adige DOC Weißburgunder "Kalkberg", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Nez de fruits à pépins assez ferme, avec de fines notes de fumée et de tabac, des tons clairs de fût, un peu de chair d'écrevisse, des girolles ainsi que des nuances florales et minérales. Fruit mûr, âpre, ferme, notes de noix, de fumée et de minéraux, à nouveau de la chair d'écrevisse et un soupçon de girolles, acidité très fine, un peu de poigne, un soupçon de baies noires, persistant, un peu fondu, avec de la puissance, mais aussi des éléments rafraîchissants, très bonne finale.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations