2021 Südtirol / Alto Adige DOC Terlan Cuvée "Terlaner", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum ferme, poli, un peu fendu et herbacé, avec des arômes de fruits jaunes plutôt clairs, des traces d'épices à pain, de levure et des traces florales. Fruit clair, mûr, un peu chaud, ferme, arômes de noix, de levure et de beurre, acidité très fine et un peu de poigne, persistant, nuances végétales, florales et de baies noires, zestes d'agrumes, minéralité crayeuse et salée assez nette, un peu de légumes-racines frais, notes très légèrement éthérées, rappelant l'eucalyptus, très bonne finale.

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations