2021 Südtirol / Alto Adige DOC Terlan Sauvignon Blanc "Winkl®", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Nez fin, floral, végétal à herbacé et délicatement mellifère avec des nuances de fruits à noyau et d'agrumes, de baies blanches et de notes florales. Fruit mûr et clair, acidité très fine et arômes végétaux et herbacés frais, très légèrement levuré au palais, légèrement floral et à nouveau un peu melon, en arrière-plan des tons salés et crayeux, des amandes blanchies, assez dense au palais, un peu de fenouil et de laurier, des baies noires suggérées, très bonne finale, fondante mais aussi ferme avec des éléments chauds et froids.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations