2019 Chianti Classico DOCG Riserva, Toscane, Italie

Nez clair, assez frais et profond, un peu clouté et épicé de baies rouges et noires avec des arômes de cerise, d'herbes et un soupçon de genièvre. Fruit ferme, jeune et à peine développé, âpre et juteux, avec des notes modérément grillées et épicées de clou de girofle, une certaine acidité et des tanins présents et mûrs, des notes éthérées de genièvre au palais, persistant, une certaine profondeur, en arrière-plan des notes salées, également poivrées, florales et d'herbes méditerranéennes, assez complexe, très bonne finale tendue, juteuse et épicée avec beaucoup de poigne. Doit vieillir.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations