2020 Großheubach Bischofsberg Spätburgunder Grosses Gewächs, Franconie, Allemagne

Parfum assez profond, un peu fumé et légèrement sombre et éthéré de baies mixtes mûres avec des arômes de fleurs séchées, un peu d'herbes méditerranéennes et de fines notes boisées. Fruit mûr, ferme et assez profond, juteux, plutôt sombre, notes grillées et fumées, herbes et à nouveau des arômes sombres et éthérés, au palais également un soupçon de réglisse, nuances végétales séchées, a un peu de chaleur et de fondant, gagne encore nettement en fraîcheur et en précision avec l'aération, durable, légèrement poivré et cireux, en arrière-plan, sel, très bonne finale ferme, à nouveau avec un jus plutôt sombre.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2030+. Ce que signifient nos notations