2020 Randersacker Pfülben Riesling Grosses Gewächs, Franconie, Allemagne

Parfum ferme, frais et assez profond, délicatement noiseté, violent et un peu fumé, avec des notes calmes de fruits jaunes, un peu végétales, de baies rouges et d'huile. Un fruité âpre et discret, de fins arômes de champignons et de céleri, un peu de noix, une fine acidité, des tanins friables, encore un peu secs, une bonne persistance, un soupçon de chapelure grillée et beurrée, un soupçon de champignons, des tons fumés et minéraux, des baies noires en arrière-plan, une très bonne finale qui rappelle à nouveau le céleri.

À boire de préférence: 2023-2028+. Ce que signifient nos notations