2021 Würzburg Stein-Berg Weißburgunder Grosses Gewächs trocken, Franconie, Allemagne

Parfum clair de fruits à pépins, de noix et un soupçon de beurre, avec des arômes floraux et herbacés, légèrement mentholés. Fruit mûr, clair, fin et austère, acidité très fine et un peu de poigne, une certaine puissance, des notes de noix et d'herbes, un soupçon de fumée, bonne persistance, tons délicats de fût, assez poli, un soupçon de beurre, minéralité claire en arrière-plan, très bonne finale assez tendue, juteuse, à nouveau polie avec fraîcheur et mordant.

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations